A kft. központja és telephelyei egy Kecskeméttől 5 kilométerre, északra elhelyezkedő 10 hektáros majorban találhatóak, közel az M5-ös autópályához. Cégünk tevékenységei – a laskagombaalapanyag-gyártás, a laskagomba-termesztés, a friss laskagomba kereskedelmi forgalmazása, valamint a biogázgyártásból származó villamosenergia- és hőtermelés – szorosan kapcsolódnak egymáshoz.

A fő tevékenységként gombatermesztéssel foglalkozó vállalkozáunk a kutatás-fejlesztésben is szerepet vállal, az elmúlt években számos hazai K+F projekt résztvevője, vezetője volt. Több saját fejlesztésű know-how-val is rendelkezünk a laskagombaalapanyag-gyártás és gombatermesztés hulladékainak hasznosítása területén.

A két évtizedes szakmai tapasztalatnak, valamint az innovatív, folyton megújulni képes, a környezettudatos fejlődést célnak tekintő cégvezetésnek köszönhetően a Pilze-Nagy Kft.-t mára már hazánk és Európa vezető laskagomba-termesztő-  és kereskedő cégei között tartják számon.

A Via Naturalis család kizárólag gombából és növényi eredetű anyagokból készül, ezért vegetáriánusok is fogyaszthatják. Legfőbb összetevője a friss laskagomba, amelyet Kecskeméten, Magyarország legnagyobb laskagomba termesztésében termesztenek teljesen vegyszermentes technológiával. Számszerűsítve a teljes tömeg több mint 40 %-át a laskagomba teszi ki, ami a pástétomnak intenzív gomba ízt ad, sőt a gomba rostok által élelmi rostforrás. A friss laskagombával szemben a pástétom hosszú ideig eltartható, és feldolgozás mellett is megtartja a friss gomba legtöbb előnyös tulajdonságát. A termék nem tartalmaz glutént, mesterséges anyagokat, ízfokozót, színezéket és allergén anyagokat. Energiatartalma a húspástétomokhoz, margarinokhoz képest alacsony, és kifejezetten kevés cukrot tartalmaz. Ez biztosítja azt a kettőséget, hogy miközben a laskagomba pástétomok alapvetően kényelmi termékek, megfelelnek az egészséges táplálkozás által megszabott legtöbb elvárásnak.

• vegán
• gluténmentes
• élelmi rostforrás
• alacsony energia és cukortartalmú termék

A laskagomba pástétom család egyedülálló a hazai piacon, mivel ehhez hasonló termék ezen – sőt más piacokon sem - nem található.

Termékeinket ajánljuk mindenkinek, egyéneknek, családoknak, új ízeket keresőknek, vagy azoknak, akiknek fontos az egészséges táplálkozás, esetleg speciális étrendet/gluténmentes, vegetáriánus/ tartanak.

Az egyedi termék 100 g-os aluzil dobozban van, tárolásnál hűtést nem igényel, azonban felbontás után hűtve tárolandó és 3 napon belül el kell fogyasztani. A kereskedelem számára 18 darabos gyűjtőcsomagolást biztosítunk.

A friss laskagomba az egészséges táplálkozás fontos eleme. Nem tartalmaz koleszterint, viszont ásványi sókban gazdag, továbbá fehérjéit alkotó aminosavak mennyisége és egymáshoz való aránya megegyezik az állati fehérjékkel. Alacsony az energiatartalma. Távol-keleten nagyon népszerű, mert ott elismerik és a táplálkozás alapvető elemévé tették a gyógyhatású gombákat, köztük a laskagombát is.

Felhasználási javaslatok: A pástétom kenyérre vagy pirítósra kenve azonnal fogyasztható, de készíthetünk belőle meleg szendvicset, gombakrém levest. Hova tovább sós kenyér- és pogácsatésztákhoz keverve ízletes különleges fogásokat tudunk előállítani belőle.