Ifj. Polyák Imre vagyok. 1957-ben születtem Kecskeméten. Anyai nagyapám kovács, édesapám id. Polyák Imre pedig népi iparművész, népművészet mestere, aranykoszorús késes mester volt. 1975-ben Szegeden, a Déry Miksa Gépipari Technikumban érettségiztem. 1977-ben Budapesten megszereztem a Késes szakmunkás bizonyítványt, aminek a képzését sajnos 1979-ben be is szüntették.

Már kisgyermek koromban eldőlt, hogy a késes szakmát folytatom, mivel már ekkor elkészítettem első bicskámat. Édesapám műhelyében sokat segítettem, az évek során a műhelyt is együtt fejlesztettük folyamatosan.

Készítek kiskéseket, nagykéseket, bicskákat. Többféle damaszkolt bicska és vadásztőr is található a Polyák kések között. Mivel sokan keresik a szénacél anyagból készült bicskákat, így természetesen többféle készül ezekből is.

Igény szerint egyedi elképzeléseket is megvalósítunk.

Kitüntetéseim, díjaim:

2000. damaszkolt bicskáim zsűrizése során Arany Oklevelet kaptam

2007. Székesfehérváron megrendezésre került "Tűzzelvassal Fesztivál" Késesek, Kovácsok és

Fegyverművesek Országos találkozóján elnyertem az "Év Kése" díjat

Zsűriztetem egyedi, kézi munkával készült termékeimet a Népi Iparművészeti Tanácsnál, ahol munkám elismeréseként Népi Iparművész címmel jutalmaztak.